Forfatteren Alexander G. Schauss driver sitt eget forskningsinstitutt, og spesialiserer seg på ernærings- og plantemedisin. I flere tiår er han blitt betraktet som en av USAs fremste eksperter på sammenhengen mellom ernæring og mental og fysisk helse. Han har flere ganger vært i Norge, er godt kjent og nyter stor respekt i det norske helhetsmedisinske miljø.