Høstkonferansen 2022 – Bianca Olsson

Høstkonferansen 2022

Hva ville en konferanse i regi av Lille Måne ha vært uten lavkarbo og keto? På årets Høstkonferanse har vi fått med oss den svenske keto-stjernen Bianca Olsson!

Om Bianca, vår egen forfatter

Bianca Olsson er forfatter på Forlaget Lille Måne og aktuell med boken “Nordisk keto”, men jobber til daglig som rådgiver i eventbyrået Gyro. Hun har en populær matblogg på Instagram under navnet @Ketolivet og har selv hatt en spennende helsereise gjennom flere år.

Interessen og oppmerksomheten rundt keto bare vokser, men mange oppskrifter på nettet føles veldig «amerikansk», eller har mange ingredienser som det er vanskelig å få tak i. Med utgangspunkt i vanlig skikkelig mat ville Bianca lage en kokebok som tok for seg de mest populære svenske og norske klassiske rettene og gjøre dem ketovennlige.

Det har hun klart!

Bianca foreleser for første gang på Høstkonferansen og vi ser frem til et inspirerende foredrag om hvordan vekt og helse påvirkes av maten vi spiser.

Lørdag 08. oktober: “Nordisk keto – nordisk mat som utgangspunkt for å lykkes”

Interessen og oppmerksomheten rundt keto bare vokser, men hvordan kan du lage vanlig norsk og svensk mat som passer inn med et slikt kosthold?

Bianca Olsson foreleser for første gang på Høstkonferansen og vi ser frem til et inspirerende foredrag om hvordan vi alle kan bli flinkere til å diske opp de lekreste og sunneste rettene. Dette blir et foredrag som passer for alle som vil bli flinkere til å lage keto-mat hjemme. Hun har klart å lage de mest populære svenske og norske klassiske rettene ketovennlige, og på Høstkonferansen vil hun lære deg å gjøre det samme.

På lørdagen under Høstkonferansen får vi besøk av en rekke dyktige og innovative eksperter på matglede og helse.

Se hele programmet her – og skaff deg billett før 4. oktober!
https://zhlnffyoh7.wpdns.site/konferans-2022-host/