Like utenfor Drøbak startet et usannsynlig eventyr i 2009. Egentlig utdannet historiker, gikk Roy og konen i gang med å plante sine første bringebærbusker.
Gjennom en konvensjonell og samtidig miljøvennlig drift klarte de å utnytte den gode jorda og dyrke bringebærplanter som trivdes godt. I dag har de om lag 25 dekar med bringebærhekker, eller 6 kilometer!
Da de lanserte bringebærvinen deres i 2016 kom det rakst en rekke positive tilbakemeldinger, og i dag produserer de også to typer dessertviner, en musserende vin og bringebærmjød.