Bedre uten brød – hvordan og hvorfor lavkarbo kan gjøre deg frisk fra sykdom

Beskrivelse

Lege Wolfgang Lutz oppdaget tidlig hvor effektivt et kosthold uten stivelse var for mange tilstander, spesielt høyt blodsukker. Bedre uten brød er en klassiker som bør være i et hvert hjem. Denne boken dokumenterer helsefordelene med et lavkarbokosthold, med eksempler og solide forklaringer fra Wolfgang Lutz’ medisinske praksis.

Denne boken gir deg svaret på hvorfor og hvordan et kosthold med lite karbohydrater og mye naturlig fett kan forebygge, ja til og med kurere, livsstilssykdommer, hjertesykdom, sukkersyke, muskel- og skjelletplager og mage- og tarmlidelser.

Lege Wolfgang Lutz har behandlet nærmere 15 000 pasienter med denne medisinen, og opplegget hans presenteres for deg i denne boken, som nå er revidert og oppdatert for tredje gang. Bedre uten brød inneholder norske pasienthistorier og er gjennomarbeidet for norske forhold av blant annet ernæringsterapeut Jens Veiersted, dr. philos. Dag Viljen Poleszynski (ernæringsfysiolog og redaktør av Helsemagasinet) og kostholdsveileder Kenn Hallstensen.

Boken inneholder også et intervju med lege og kostholdsekspert Sofie Hexeberg som bruker denne behandlingen i sin egen legepraksis.