Matrevolusjonen – frisk med skikkelig mat

Beskrivelse

Alt du trenger å vite om lavkarbo, kolesterol og fett! En av de bøkene som best forklarer hvordan vi har blitt lurt til å tro at kolesterol og fett er farlig, og hvordan sukker og søppelmatindustrien fikk herje fritt mens alle skulle passe seg for fettet. Høres det kjent ut? Husker du 80- og 90-tallet ekstreme fetthysteri? Det kom av teorien om at fett i maten gir økt kolesterol. Men kolesterol er kroppen helt avhengig av! Boken forklarer teorien bak helsefordelene med lavkarbo, som for de aller fleste øker det gode HDL kolesterolet, men reduserer farlige markører som fett i blodet (triglyserider), langtidsblodsukker, inflammasjonsmarkører og ikke minst gjør deg strammere og slankere!

Kanskje den beste boken om kosthold utgitt på mange ti-år. Fåes nå som pocket og e-bok! Drivende godt skrevet, forståelig og underholdene.

ALT DU TRENGER Å VITE OM LAVKARBO, FETT OG KOLESTEROL!

Den populære legen Andreas Eenfeldt skriver glimrende om mat, helse, evolusjon og revolusjon i denne bestselgeren. Her får du all den kunnskapen du trenger for å forbedre din egen vekt og helse. Boken innholder tips, oppskrifter, handlelister, svar på vanlige spørsmål og en innføring i LCHF/lavkarbo. Nå kan du med god samvittighet spise deg mett på skikkelig mat!

Lege Andreas – en av Skandinavias fremste eksperter på lavkarbo og LCHF.

Eenfeldt er også mannen bak Sveriges største helseblogg: Kostdoktorn.se, som har over 10 000 besøk daglig.
”Matrevolusjonen er en bok som jeg håper at så mange som mulig leser! Den viser på en mesterlig måte hvilke grove systemfeil mange av dagens kostholdsråd bygger på, og at vi er blitt ført bak lyset i lang tid.”
– Jonas Colting, 4-ganger VM-medaljevinner i triatlon

”I Matrevolusjonen avslører (…)  Eenfeldt de forskningsfeilene og mytene som ligger til grunn for vår nøkkelhullsmerkede fettskrekk”.
– Anna-Viktora Samuelsson, Tidningen Leva

”Solid, underholdende og overbevisende. Populærvitenskapelig vinklet, men med vitenskapelige referanser. Skal man lese én eneste teoretisk bok om lavkarbokosthold, er det denne”.
– SP, Leva med Diabetes

”Utrolig interessant og velskrevet… Mange aha-opplevelser til og med for meg som har jobbet med dette i mange år”.
– Ola Lauritzon, GI-guru

Oversatt av: Dag Biseth
Omslag: Vidar Flak/Anders Timren
Utgave: 1
250 sider, pocket
ISBN 9788292605714.