Beskrivelse
Søtt uten sukker – årets flotteste bakebok? Ja, trolig er det både den sunneste og flotteste! Her brukes nemlig den Sør-Amerikanske medisinurten, stevia, som søtningsmiddel. Og det er et søtningsmiddel med spennende egenskaper, og helt uten bivirkninger. Det metter godt, men inneholder ingen kalorier og gir ikke blodsukkerstigning. For godt til å være sant?
Nei, dessverre for sukkerindustrien, så er det ikke for godt til å være sant. Det er bare … en veldig god nyhet for alle som er opptatt av både god smak og sunnhet, at stevia endelig er tilbake i Europa.
Endelig er stevia blitt tilgjengelig! Søtt og sunt – i ett! En av Norges fremste ernæringseksperter, Kenn Hallstensen, har sammen med Thorun Ranes laget en flott ny kokebok for deg som vil unngå sukker i bakingen.
Her finner du oppskrifter og inspirerende bilder av blant annet kaker, paier, godteri, konfekt, kjeks, coockies, pepperkaker, boller, muffinser, frokostblandinger, vafler, pannekaker, syltetøy, is, smoothies, geleer, kalde og varme drikker … i det hele tatt, 111 oppskrifter som skulle kunne sysselsette hele familien på kjøkkenet for enhver anledning.
De fleste oppskriftene er glutenfrie, enkelte oppskrifter er også melkefrie, og ingen av oppskriftene gir særlig blodsukkerstigning – dette er en bok som alle kan bruke!
Søtt uten sukker bruker en bestemt stevia-serie (Steviosa) slik at det blir enkelt å få suksess med oppskriftene. Her er det mange kaker, paier, brownies, geleer, cupcakes og muffins … det er syltetøy, cookies, drinker, smoothies, boller, frokostblandinger … det er uendelig mye!
Og det er så godt … så ufattelig godt. Thorun Ranes viser seg som en liten mesterkokk i go’ saker, og med en av Norges fremste ernæringseksperter Kenn Hallstensen på laget – ja, så er dette blitt en bok som kan gi deg inngangsbilletten til en sukkerfri hverdag. For resten av livet!
Alle oppskriftene er merket med allergener, karbohydrat og kalorimengde.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.