Ukens oppskrift Ukens oppskrift er hentet fra Fett & Forstands favoritter og er en sunn og lettvint hverdagsmiddag: “kremet glad-laks i form.” Fremover vil vi også begynne å dele oppskriftene vi legge ut fra bøkene våre på Instagram, og håper du vil følge oss her: https://www.instagram.com/lillemaane/ All teksten under er hentet fra boken Fett og […]
Høstkonferansen 2022 Bringebærlandet kommer på Høstkonferansen for å fortelle om deres unike produksjon. Bli kjent med det fantastiske bringebæret på en helt ny måte! Lørdag 8. oktober: «Vingård på 60 grader nord» Like utenfor Drøbak startet et usannsynlig eventyr i 2009. Egentlig utdannet historiker, gikk Roy og konen i gang med å plante sine første […]
Høstkonferansen 2022 Oppdrettsnæringen har lenge betydd mye for Norge – den har forsynt oss med sunn fisk, og har gjort det mulig å dele denne næringsrike maten med resten av verden. Men den har også hatt problemer, både for fisken og miljøet – landbasert oppdrett kan bli løsningen! Om Sten Falkum og HIMA Seafood Landbasert […]
Høstkonferansen 2022 Det skjer mye nytt og spennende innen norsk mat – dessverre forblir likevel enkelte ting det samme: skadelig fôr og medisiner til dyrene fører til billig mat, og større inntekt for kjedene. Ola Hedstein har lenge kjempet imot utviklingen, og bruker sin ekspertise til å kjempe frem endringer! Om Ola Ola Hedstein har […]
Fett & Forstand Lenge før boken Fett & Forstand favoritter hadde paret fra Tromsø allerede opplevd suksess med et keto-kosthold – både på helsen og matbloggen deres! Matias K. Buestad Forlagsassistent Historien om Fett & Forstand er hentet fra etterordet i boken deres Fett & Forstands favoritter, som fortsatt du får kjøpt i vår nettbutikk. […]
Høstkonferansen 2022 Hva ville en konferanse i regi av Lille Måne ha vært uten lavkarbo og keto? På årets Høstkonferanse har vi fått med oss den svenske keto-stjernen Bianca Olsson! Om Bianca, vår egen forfatter Bianca Olsson er forfatter på Forlaget Lille Måne og aktuell med boken “Nordisk keto”, men jobber til daglig som […]
Høstkonferansen 2022 Vil du bli kjent med Dennis som har en av Norges flotteste kjøkkenhager? Dennis Asbjørnsen har skrevet en skikkelig bestselger, Spiselig hage, og kontoen hans på Instagram har nesten 70.000 følgere! Har du også en drøm om å dyrke egne grønnsaker, urter eller planter? Du trenger ikke en hel hage, men kan komme […]
Høstkonferansen 2022 Om offisielle ernæringsråd med Inge Lindseth Offisielle kostholdsråd har bestemte bruksområder, men det kommuniseres sjelden hvordan kostholdsrådene bør brukes, og ikke brukes. Hva er det vi ikke får vite?Inge Lindseth belyser i sitt foredrag hva bruksområdene og hensikten med kostholdsrådene er. Sikrer de “strenge kriteriene” for utarbeidelsen av kostholdsrådene gode nok råd?Inge Lindseth […]