Tarmen gjør mye mer enn du tror!

VITAMINDAGEN I SANDVIKA 23. mars

Visste du at mer enn 70% av kropppens immunceller befinner seg i tarmen?

Tarmen er ikke bare et oppsugingsorgan for næringsstoffer. Mer enn 70 % av kroppens immunceller befinner seg der, og tarmen inneholder mikroorganismer som i antall er minst 10 ganger høyere enn totalt antall kroppsceller, og antall gener i disse mikrobene er mer enn 100 ganger høyere enn antallet gener i kroppen!

Mikrobene i tarmen (tarm-mikrobiota) utgjør et ekstremt komplekst økosystem av mer enn tusen forskjellige arter som spiller på lag med immunsystemet i tarmen og resten av kroppen. Dette økosystemet – som vi er helt avhengig av for å holde oss friske – kan bli utarmet og brakt ut av balanse, blant annet av vestlig kosthold, antibiotika og biocider. Tilstanden kalles mikrobiell dysbiose. Det er vitenskapelig belegg for å hevde at vestlige livsstilssykdommer, alt fra fedme og diabetes til kroniske tarmsykdommer og mentale lidelser, er resultat av altfor kraftig vekst av enkelte bakteriearter i tarmen og redusert vekst av andre – og i noen tilfeller utradering av arter.

Tarmene vil helst ha noe annet

VITAMINDAGEN: Fokus på næring for god tarmhelse.

Så hva betyr dette for deg?
Det er ikke liketil å rette opp en slik ubalanse når den har utviklet seg for langt. Omlegging av kostholdet og tilskudd av naturstoffer som vi er blitt tilpasset gjennom evolusjonen, og som det er for lite av i raffinerte matvarer og i miljøet vi lever i, vil kunne være til hjelp. Konvensjonell farmakologisk tankegang kan ikke bidra med mer enn å legge til rette for utvikling av medikamenter som kan råde bot på sykdomssymptomer forårsaket av mikrobiell dysbiose. Det trengs en helt annen tilnærming for å kunne forhindre og behandle det grunnleggende problemet, den mikrobielle dysbiosen i tarmen.

Det kreves innsikt i hvordan komplekse mikrobielle økosystemer fungerer og hvordan diversitet og balanse mellom arter i slike økosystemer kan gjenopprettes og opprettholdes. Det er lite veiledning på dette området i kostholdsrådene fra myndighetene, og det har heller ikke vært på pensum i undervisningen i ernæringsfag – heller ikke på universitetsnivå. Tiden er derfor overmoden for å utvikle kostholdsråd som også omfatter tarmens mikrober.

Jan Raa vil på Vitamindagen i Sandvika fortelle deg hva dette innebærer, med konkrete eksempler fra egen forskning.

HER SKAFFER DU DEG DIN BILLETT
KR 695,- FOR EN HEL DAG MED FOREDAG
OG VITAMINRIK LUNSJ!

 

0 replies

Legg igjen et svar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Legg igjen en kommentar