– Vi må forstå kroppen vår

– «Hvordan kan jeg gå ned 5 kilo på tre uker?» er et spørsmål jeg ofte får, spesielt fra kvinner, sier Martina Johansson som har lang erfaring som kostholdsveileder.

Hun opplever at kvinner er utålmodige med vektreduksjon.

– Alle vil jo gå ned i vekt, men spesielt kvinner kan begynne med destruktive greier som pulverdietter, bare for å gå ned så raskt som mulig. Det blir så kortsiktig. Og da opplever de å gå opp og ned i vekt, skader skjoldkjertelen og metabolismen sin – 20 år senere er de tykkere enn de noensinne har vært, sier Martina.

Kostholdsveilederen, som er aktuell med bøkene Klar or keto og Betennelsesfri (e-bok) i Norge, maner til tålmodighet når det kommer til vektreduksjon og at det er viktig å forstå bakgrunnen for overvekten hvis man vil overvinne den.

Hvorfor er man overvektig?

– Mange vet ikke alltid hvorfor de veier for mye: Det er ikke alltid fordi man spiser for mye, men det kan være fordi man har betennelser i kroppen eller fordi kroppen er «opptatt med noe annet» og ikke «bryr seg» om å gå ned i vekt, sier Martina.

«Man må ikke overstyre kroppens ‘vilje’»

– Bare fordi man selv synes man veier for mye, så betyr ikke det at kroppen er «helt enig». Kanskje man veier det man må for å håndtere de tingene som skjer i kroppen. Kanskje du er stresset og da «vil» kroppen kanskje veie litt mer, for å få deg til å overleve. Man må ikke overstyre kroppens «vilje», vi må forstå kroppen vår, sier Martina.

Keto – ingen quick fix

En ketogen diett – «keto», er en av de mest effektive metodene for vektreduksjon. Det handler om mer enn bare mengden mat. Det å kutte kraftig ned på karbohydratene og erstatte dem med et økt fettinntak i kosten hjelper kroppen med å oppnå hormonell balanse og et stabilt blodsukker.

– Hormonelle forstyrrelser kan bidra til en rekke helseproblemer og at man føler seg dårlig. Slike ubalanser kan komme av og forsterkes av mange ting, blant annet stress, ujevnt blodsukker, det å «tvinge» seg til å fungere selv om man er sulten og betennelser i kroppen.

– Vi kvinner tåler ikke stress på samme måte som menn. Det er fordi vi ikke har like mange T3-reseptorer, forklarer Martina.

T-3 er et stoffskiftehormon, som er blant annet er relatert til stress, angst og uro.

– Med keto kan det ta litt tid. Det er sånn det er med livsstiler der man vil lære å kjenne sin egen kropp og leve mer naturlig, avslutter Martina.

Martina Johansson er aktuell i Norge med bøkene Klar for keto og Betennelsesfri (ebok). Hun er sivilingeniør med spesialisering i medisinsk teknikk og biofysikk, har skrevet ni bøker om kosthold og helse, driver en kostholdsblogg har jobbet med kostholdsveiledning over lengre tid, jobber med medisinsk forskning og studerer til en doktorgrad.