Beskrivelse
En inspirasjonskilde til alle som vil kvitte seg med suget etter søtsaker, gå ned i vekt og få et stabilt blodsukker.
I januar 2001 fikk forfatteren av denne boken konstatert diabetes type 2, og med en vekt på over 100 kilo ga legen ham kommando om å kutte ned på fettet for å slanke seg. November samme år fikk han hjerteinfarkt. To år med lavkaloridietter og medisiner fulgte, og det resulterte i en minimal vektnedgang (95 kg). Etter å ha lest om steinalderkosthold på nettet, bestemte han seg sommeren 2003 for å legge om til et kosthold med mye naturlig fett, og lite karbohydrater (lavkarbo).
Resultatet er at forfatteren i dag er frisk fra sin diabetes, han trenger ikke lenger ta medisiner, blodverdiene er blitt normale og han føler seg bedre enn noen gang. Med denne boken vil han hjelpe andre i samme situasjon, og han tar et kritisk og analytisk oppgjør med de “vedtatte” sannhetene rundt fett, spesielt animalsk fett. Han deler sine erfaringer, og gir konkrete råd og tips for alle som vil kurere sin pre-diabetes, diabetes-2 eller som er i faresonen.
For alle som er interessert i kosthold og helse, er denne boken underholdende fra første til siste side. Og den inneholder velsmakende og velgjørende lavkarbo-oppskrifter for frokost, lunsj og middag!
Vi spiser mindre og mindre fett, men samtidig blir vi både fetere og sykere. Dette er boken som gir nytt håp for diabetikere! Nå kan du skaffe deg et av de siste eksemplarene – kun kr 59,-
Ble frisk med fett
Les mer i Dagbladet – 14. november 2007
Fettdiett mot diabetes
Les mer på DinSide – 14. november 2007
Spiste fett – ned 20 kilo
Les mer på SIDE2 – 14. november 2007
Fettdiett mot diabetes
Les mer på VG – 14. november 2007
Gi diabetikere fet mat
Les mer i kk – 14. november 2007
Paradoks om kostholdsråd – Leserinnlegg fra Elizabeth Knudsen
Les mer i Nordlys
Lavkarbo funket best mot overvekt og diabetes 2
Les mer i Dagbladet – 3. juni 2008
Spennende og subjektivt om sukker – Anmeldelse av T Berg
Les mer i Tidsskrift for Den norske legeforening, 12.juni 2008
Svensk TV4 intervjuer Lars-Erik Litsfeldt om:
Ny forskning visar att GI-kost ger samma effekt som medicin för diabetiker.
Fruktbløffen – Kronikk av Lars Erik Litsfeldt i Aftonbladet 12.05.2009
Lars Erik Litsfeldt har skrevet flere kronikker i AFTONBLADET
